與當地廚師見面，學習準備許多原創食譜。在意大利，每個城市都有自己的食譜，根據季節的不同而有所不同，在這裡您將做同樣的事情：在夏季，您將準備冰糕和冰淇淋，而在冬季則準備 sfogliatelle 和餡料意粉。克勞迪婭的廚房到處都受到讚賞，著名的報紙（《衛報》和《華爾街日報》）都對她進行了報導。
在意大利，“意大利週日午餐”被認為非常重要，您將有機會參與這一傳統時刻。穿上廚師圍裙，開始準備美味佳餚：蔬菜油條或美味餡餅、蔬菜油煎麵包塊和芝士；意粉將使用當地磨坊的麵粉和農民採集的雞蛋、烤寬麵條、餛飩或寬麵條及其醬汁手工製作，然後是典型的第二道菜，麵包卷或鹹肉卷，以及素食者的特殊菜餚。最後是與朋友一起製作的凍糕或蛋撻蛋糕。實踐課程結束後，您可以品嚐自製的葡萄酒，欣賞美妙的景色，並在浪漫的客廳或花園裡用餐。
