與屢獲殊榮的美食作家和米其林星級廚師一起參加混合烹飪課程和 3 道菜的品嚐菜單。每道菜都會講述蒙特婁不同飲食文化的美味故事——加勒比海、亞洲、中東和/或魁北克。但這不是一般的按菜單辦事……每位客人將合作完成一道菜，學習創造平衡和美麗背後的專業技術 - 例如，灼燒、平底鍋烘烤、烤箱水煮和電鍍。客人可以額外付費選擇搭配 3 杯手工釀酒廠的配套品嚐（以及一些一流的精釀啤酒）或不含酒精的雞尾酒和稀有/陳年茶品嚐。