前往藍象烹飪學校，在充滿氣氛的百年大宅，於現代廚房炮製泰國的特色美食，增添旅程樂趣。了解食譜背後豐富的歷史氣息，感受泰國皇室佳餚的神奇之處。

抵達後，先認識經驗豐富的大廚，再以一杯新鮮美味的泰國草藥飲品開啟美妙體驗，並討論當天的 4 道菜餐單。若是上午班，請跟隨導遊步過歷史悠久的中葡建築，邁向市中心早上市集。尋找你的大廚列出的材料，採購水果、 蔬菜和各種香料，然後返回學校。

穿上圍裙，仔細觀看專業廚師展示以傳統方法烹飪泰國美食的精巧過程。隨後試試學習箇中技巧，同時發揮自己的烹飪才華，炮製 4 道美味可口的傳統菜式。辛苦勞動后，在歡樂的泰式環境下將你打造的美味呈獻給大家。

示例菜單包括 (可能有所變更)：

• Tom klong plaa kra pong（酸辣鱸魚湯）
• Phad kee mao sen chan（炒米粉）
• Kaeng keaw waan kai（綠咖哩雞）
• Kaeng phed nua fuk thong（紅咖哩牛肉）
• Kao maan som tum（青木瓜沙律）
• Kai phad nam ma-kham（炒羅望子雞醬）