Bahia Recôncavo 是一個以巴西獨立鬥爭歷史而聞名的地區。它反映了葡萄牙的殖民遺產，以及豐富的非洲遺產，反映在其居民的面孔及其宗教和文化傳統上。

行程從聖阿馬羅開始，這座城市的經濟主要由甘蔗種植園和奴隸勞工驅動。走在公共集市及其世俗房屋的中間。然後穿過甘蔗、木薯和煙草農場，前往 Quilombo Kaonge，在那裡您將有很好的機會體驗他們的日常生活並分享他們的智慧和品味。

花點時間與社區的 griô（長者）交談，然後在午餐後動手練習並學習製作麵粉和油棕油的過程。下午，繼續前往 Recôncavo 地區最重要的城市，殖民城市 Cachoeira-Ba。在英國人於 1830 年建造的一座橋上穿過巴拉瓜蘇河，前往丹尼曼雪茄廠，不久後返回酒店。