Hierve el Agua 遊覽將於上午 6:00 在 Oaxaca de Juárez 的 Coyote Aventuras 辦公室開始。集合完成後，旅程將前往 Hierve El Agua，並在聖伊西德羅羅阿吉亞停留，受到 Emelia 和 Rey 的熱烈歡迎，並提供當地茶點和早餐。抵達 Hierve el Agua 後，在石化瀑布周圍短暫徒步，然後在礦泉池休閒時光，該池歷來因其治療功效而備受推崇。

遊覽深入了解當地的民間傳說和生態見解，然後沿著山谷徒步 5 公里到達僻靜的綠洲，提供進一步的放鬆和探索。接下來，參觀唐傑羅尼莫 (Don Jeronimo) 的家人，了解具有文化意義和祖先傳統的梅斯卡爾酒製作藝術。

與古代女神和農業遺產有著千絲萬縷聯繫的梅斯卡爾酒，與傳統午餐一起品嚐，為當天的沉浸式體驗畫上句號，正好趕上晚上的計劃。