By Andy Wong, on 19 December, 2016

【台中手信】十大必買台中手信

台灣於香港人而言是旅行勝地之一，以「快靚正」來形容最貼切不過。若果你已經去過台北數次，想搞點新意思可以考慮來一趟輕鬆台中遊，感受台中人純樸的熱情。台中有多間聞名遐邇的糕餅店，台中手信不一定只是太陽餅和鳳梨酥，今次我們為你呈獻十大必買台中手信，台中和台北一樣好好買！另外可參考嚴選十大台北手信。

日出集團推出的乳酪蛋糕，10年前已經在台中掀起一陣乳酪熱潮。乳酪蛋糕那豐富幼滑的口感，帶有淡淡乳酪清香的氣味，吸引不少遊客買下來當台中手信！你可以在宮原眼科買到日出乳酪蛋糕，順便觀摩一下這座就像霍格華滋的建築物，也是台中的著名景點之一！

喜歡喝茶的朋友，相信都會認識阿薩姆紅茶。阿薩姆紅茶是台灣盛產的茶種，出名濃烈及帶有麥芽香味。喜歡阿薩姆紅茶的朋友就一定不可以錯過丰丹松子茶酥，阿薩姆紅茶是茶酥的製作成份之一，內餡是「QQ軟軟」的麻糬，吃起上來香甜可口！

冰岩果燒外表就像一個小小的漢堡，內餡包裹著不同口味的吉士，有原味、莓果、抹茶紅豆、朱古力和芋頭，共六款供選擇。冰岩果燒口感紮實，雪凍後食用有冰感的體驗，也不失鬆軟口感，新式台中手信之選！

長崎蛋糕源於日本長崎，主要以雞蛋和砂糖焗製而成。台灣一直以來深受日本影響，多間日式蛋糕店都可以在台灣找到。坂神本舖是其中一間在台中馳名的蛋糕店，長崎蛋糕全部人手製造，味道濃郁且有淡淡蛋香，冷藏後食用口感更佳。

巴部屋本來是一間專賣冰淇淋的小販攤檔，憑藉出色的味道於台中逢甲夜市中打響名堂，之後更研發了鮮奶脆餅，成為另一台中手信熱店！鮮奶脆餅有多種口味供選擇，食材全天然，口感像是窩夫，十分厚實。

三風麵館推出的台灣小麥燒桶像是米通，口感也十分近似，但台灣小麥燒桶比米通更為健康，由多款堅果、果仁混合而成。台灣小麥燒桶的外層是麥芽糖，吃起上來不會太甜，反而更加可口，健康台中手信之選！

一福堂檸檬餅的外表就是一顆小檸檬，十分可愛，味道帶微微酸甜，口感清新。檸檬餅其實是一個小蛋糕，披上檸檬白朱古力外層，入口鬆軟，十分特別。

月亮奇司是一間芝士烘焙專門店，店內有多款芝士產品。弦月奶酪是店內其中一款人氣手信，奶酪滑嫩好吃，共有6款口味：雞蛋原味、芝麻味、抹茶紅豆味、焦糖牛奶味、朱古力味和芒果味。

如果你喜歡太陽餅，那你一定會喜歡裕珍馨的奶油酥餅。奶油酥餅比太陽餅薄一點，味道亦較為甜，但成份都是一樣，主要是糖和麥芽。酥皮製成的奶油酥餅吃起上來外脆內軟，是繼太陽餅之後另一熱賣手信。

不少人去台北都愛買老天祿的滷味，去台中你可以選擇加賀煙燻的無骨雞爪，一樣好吃！無骨雞爪以古法煙燻製作，之後去骨再以真空方式處理，過程無加任何添加劑，吃得健康又放心。店家還會附送蒜頭，配搭一起吃，滋味升級。