在奧里斯塔諾附近迷人村莊馬薩馬的一個農場裡，沉浸在獨特的橄欖油體驗中。與第五代石油和葡萄酒侍酒師安娜和安東內拉一起，在古老的橄欖樹下，體驗他們家族的農業遺產的情感之旅。在歷史悠久的莊園中探索不同的油及其故事，學習如何將它們與美味佳餚完美搭配。讓 Anna 和 Antonella 解開每個品牌背後的秘密，幫助您提升烹飪創意。

該農場成立於 1857 年，是 Unioncamere 認可的歷史企業。經過認證的有機農場生產在國內外屢獲殊榮的優質特級初榨橄欖油，其原料來自撒丁島本土品種，包括 Bosana、Nera di Villacidro、Sa Manna 和 Semidiana（後者是奧里斯塔諾地區的典型品種）。

程序：
體驗將從農場的橄欖園開始，在那裡您將了解不同的撒丁島品種，如何收穫、運輸和壓榨橄欖，了解如何獲得優質油以及保存 evo 的最佳方法。然後將進行品嚐，安東內拉和安娜將教您如何透過感官分析從橄欖油和燈油中識別特級初榨橄欖油。您還將學習如何根據苦味和辛辣果味的不同特徵來將油與農場準備的菜餚相搭配。

品嚐：
除了各種類型的油之外，品嚐還包括：鄉村克羅斯通、時令蔬菜、豆類腐殖質和廚師的驚喜、水和一杯當地葡萄酒。可以為過敏、不耐受以及素食和純素食替代品提供住宿，但請在體驗前至少兩天提前通知預訂憑證上的號碼。