意大利,食物，和家庭：三個字齊頭並進。食物在意大利是一種宗教，24/7 都受到崇拜。但在周日，與家人和朋友一起吃飯是一項強制性的傳統。來自全國各地的家庭聚集在一起，坐下來享用一頓漫長的午餐，其中有很多菜餚和歡笑。在羅馬時，我們邀請您與我們一起烹飪並享受經典的意大利週日午餐。
首先，您將在當地農夫市集與廚師會面，並採購當天的食材。感受熱鬧的氛圍，看到其他購物者挑選最新鮮的蔬菜，並討論選擇哪種芝士作為開胃菜，為盛宴做準備。
購物籃裝滿後，是時候返回納沃納廣場附近的烹飪學校或萬神殿附近的新地點了開始準備午餐，喝一杯普羅塞克和開胃菜。
我們的周日午餐菜單嚴格遵循傳統。它以豐盛的primo開始，這可能是用新鮮意粉製成的烤寬麵條，一種濃鬱、俏皮的味道ragù alla bolognese 或清淡蓬鬆的gnocchi di patate 搭配濃鬱的番茄醬和當地羊乳乾酪。
接下來會發生什麼將取決於季節。春天帶來洋薊，夏天帶來烤辣椒。秋天加入我們，烤南瓜可能是特色菜。將會有一道典型的羅馬肉類菜餚，搭配所有當地時令蔬菜：以獵人風格烹製的雞肉搭配橄欖和迷迭香或烤乳羊肉。
最後，我們將享用經典的意大利甜點，例如奶凍和一些從市場採摘的新鮮水果。
