來到歷史悠久、位於波爾多 (Bordeaux) 佩薩克 (Pessac) 區的柏普克列門莊園 (Château Pape Clément)，品嚐世界上一些最好的葡萄酒。這間哥德式的莊園大屋座落於廣闊的花園中，周圍種有各種葡萄樹。您可參加導賞團遊覽莊園，認識何為礫石土 (gravelly soil)；此種土壤就是 Graves 地區名字的由來，亦是這裡的葡萄酒擁有一種獨特味道的原因。
這間莊園大屋以波爾多前大主教、亦即 14 世紀初葡萄園的主人 Pope Clément V 命名；他履行教會職務的同時，亦管理莊園大屋。1980 年代，企業家和葡萄酒愛好者伯納德•馬格雷斯 (Bernard Magrez) 購下這間大屋及周圍的用地，讓這裡出產的葡萄酒得以享譽全球。
漫步遊覽公園範圍，看看大屋哥德式的建築。灰白色的外牆以磚石建成，屋頂帶有齒飾。大屋旁邊是 Gustave Eiffel 設計的 Pavillon du Prélat 溫室，是個時尚的活動場地，作舉行會議和招待會之用。另外，花園到處可見藝術品和五顏六色的花圃，不妨細心欣賞。
有興趣可參加由專家帶領的導賞團，遊覽葡萄園和大屋。行程包括參觀葡萄田、進入釀酒室和酒窖，讓遊客了解葡萄酒的釀造過程及佩薩克葡萄的獨特之處。
臨走前，記得要到典雅的葡萄酒精品店一嚐剛才所見的佳釀。酒莊種植的釀酒葡萄包括赤霞珠、梅洛、賽美蓉和麝香葡萄，歡迎細味品嚐。
您可以一日遊的方式參觀莊園，或是豪氣一點，留在這裡過夜。莊園設有 5 間客房，均散發著濃濃的傳統法國氣息。住宿期間，您可參加私人導賞團，亦可在莊園範圍盡享野餐之樂。
要到達柏普克列門莊園，可乘坐巴士至 Pont de l'Orient 站。巴士會定期於佩薩克和波爾多市中心之間行駛，為大眾提供服務。導賞團每日舉行幾次，但需要預約，所以請提早計劃行程。
