通过全天的烹饪课程,为食物添加佐料,品鉴泰国独特的文化韵味。获得名厨的逐步指导,了解您所烹制的食物背后的丰富历史。
抵达著名的蓝象厨艺学校 (Blue Elephant Cooking School),饮用新鲜的泰式草本迎宾饮品,商讨您即将开始烹饪的 8 道菜大餐。然后跟随您的私人大厨,前往挽叻县 (Bang Rak) 的早间菜市采购食材。
选择烹饪课程所需的新鲜食材,以及新鲜泰国水果、蔬菜和五彩香料。返回厨艺学校,围上围裙,全副武装,准备开始烹饪。观看完烹饪大师示范如何烹制正宗泰国美食后,花一些时间效仿大师的步骤,最终在上午完成前 4 道菜。
下午晚些时候继续课程,烹制剩余 4 道菜。学习并观看大厨如何精心雕刻水果和蔬菜,以用作突出美食的摆盘装饰。然后前往布置精美的泰式风格餐厅,与大师共同享用烹饪成果。
示例菜单包括(可能会有变动):
- Laab kai(辣鸡肉沙拉)
- Ngob koong & plaa(虾舒芙蕾)
- Satay nua(牛肉沙爹)
- Yum woon sen hed hoo noo(黑木耳蘑菇面条沙拉)
- Kao soy nua(咖喱牛肉鸡蛋面)
- Kaeng lueng nua tai(咖喱黄牛肉)