参观 Parmigiano Reggiano DOP 奶牛场不仅仅是一次独特的体验：在意大利，只有大约 300 个奶牛场获得了 Consorzium 的许可，可以生产这种世界上最好的美味奶酪！所涉及的区在全意大利只有 5 个，其中 4 个在艾米利亚-罗马涅，1 个是博洛尼亚，但只在雷诺河的左侧。如果您正在访问我们的城市，您一定不能错过这次体验！
我们将为您提供从博洛尼亚中央火车站出发的火车票，只需不到 45 分钟即可到达巴扎诺，这是我们首选的 Parmigiano Reggiano DOP 奶牛场的所在地。您将在巴扎诺（Bazzano）与我们的导游会面，他将陪您步行到奶牛场，大约需要 10/15 分钟，穿过这个美丽的中世纪村庄的历史中心。一旦抵达奶牛场，我们将穿戴适当的防护服进入工厂，协助帕尔马干酪日常生产的“幕后”工作。您将了解原料、生产方法、选择标准，最后品尝搭配当地葡萄酒的不同年份的新鲜意大利乳清干酪和帕尔马干酪。参观和品尝将持续大约 2 个小时，之后您可以选择返回博洛尼亚或花一些时间参观当地的城堡或在镇上享用午餐。您无需担心组织事宜，因为我们将负责门票并为您提供您可能需要的所有信息！
