参加考拉迷人的烹饪课程,通过了解当地美食,让自己沉浸在泰国文化中。从酒店出发,享受交通服务,然后前往繁华的市场挑选食材。在厨师的帮助下准备烹饪,并在集体环境中品尝您的饭菜。
本地市场
享受从考拉酒店出发的免费接客服务,一早开启您的冒险之旅。当您驾车前往第一站当地市场时,您可以欣赏泰国南部当地的生活景观。
在市场上,我们首先会决定您想烹饪什么。通过这样做,我们将借此机会向您展示更多考拉克的当地风情。我们会先四处走走,寻找当地的泰国甜点(小吃)来享用,同时选择当天的菜单。
如果您还不知道做什么菜,您可以从 40 种不同菜肴的菜单中进行选择,或者向 Pui 寻求帮助和建议。课堂上每个厨师都会准备一道菜,另外还会添加一些额外的菜。Pui 可以提供她的经验来帮助决定哪些菜肴可以互相补充,然后团队决定当天的最终菜单,并制定购物清单。
当您探索市场时,我们的厨师将详细介绍食材。有充足的机会提出问题,闻到新鲜的泰国草药的味道,了解新鲜椰奶的制作方法,并为购物篮选择最好的精选商品。这大约需要 45 分钟,然后就该去厨房了。
准备食材
- 从市场回来后,我们将安排时间享用茶点并清洗食材。在厨师的注视下,每个人都会被分配任务并开始准备食材。您将学习如何以泰国方式剥皮、切碎和切片所有食物。其中一个亮点当然是学习如何卷自己的泰式春卷。当一切准备就绪后,我们就去厨房了,那里有准备好烹饪的燃气灶。
精致泰式餐饮 - 亲手烹制泰式佳肴
- 最后,当一切都结束时,是一天中最美好的时光,品尝每个人制作的食物。午餐采用传统泰式风格供应,每个人都围坐在一张大桌子旁,所有菜肴都摆放在桌子中间。这里总是有大量的食物,所以你可以尝遍所有的食物,再加上一两份你最喜欢的食物。
午餐期间,您还将了解哪些调味品适合某些菜肴,并有机会向我们的厨师询问任何最后的问题。之后,在吃饱饭之后,您就可以收集食谱并返回酒店了。