意大利、美食 和家庭：这三个词相辅相成。在意大利，食物是一种宗教，全天候受到崇拜。但在周日，与家人和朋友共进晚餐则是一项必须遵守的传统。来自全国各地的家庭齐聚一堂，共进长的午餐，其间菜肴丰富，欢声笑语不断。在罗马时，，我们邀请您和我们一起做同样的事情，我们一起烹饪和，享受经典的意大利周日午餐。
首先，您将在当地农贸市场与厨师会面，采购当天的食材。在熙熙攘攘的氛围中，您会发现购物者们都在为自己的盛宴做准备，他们挑选最新鲜的蔬菜，为选择哪种奶酪而争论不休antipasti。
购物篮满载而归后，您可以回到纳沃纳广场（Piazza Navona）附近的烹饪学校 或先贤祠（Pantheon）附近的烹饪学校 开始准备午餐，一边品尝prosecco 和开胃菜。
我们的周日午餐菜单严格遵循传统。首先是一份丰盛的primo，可以是用新鲜意大利面制作的lasagna、浓郁诱人的ragù alla bolognese 或清淡松软的gnocchi di patate，配以浓郁的番茄酱和当地的佩科里诺奶酪。
接下来会发生什么将取决于赛季。春天有朝鲜蓟，夏天有烤辣椒。在秋季加入我们，烤南瓜可能会成为特色菜。当地时令蔬菜：用猎人风格烹制的鸡肉配橄榄和迷迭香或烤羊肉。
餐后，我们将品尝经典的意大利甜点，如panna cotta 和一些从市场上采摘的新鲜水果。
