在門多薩文化中心參觀博物館及古羅馬長方形廊柱教堂，或在廣場陰涼處品嚐冰涼雪糕及觀賞娛樂表演。
獨立廣場四周綠樹成蔭，棕櫚樹、白楊木及松木遍佈，花圃色艷香妍、香氣襲人。在枝繁葉茂、綠蔭蔽天的環境中享受寧靜時光，欣賞大型中央噴泉。週末期間，廣場會舉辦精彩絕倫的街頭表演，亦設有一些攤擋，售賣當地手工藝品。
在門多薩市各大廣場中，獨立廣場是最大最重要的一個。地震令門多薩大受破壞後，獨立廣場於 1861 年興建，象徵新城市的中心樞紐。獨立廣場位於市中心，另外四個面積較小的公共廣場處於四個對角位置，五大廣場的分佈位置就彷如骰上五點。
在門多薩之旅中，可先到獨立廣場，再遊覽這裏的各大旅遊景點。參觀市立現代藝術館，館中展出的國內傑作必令您歎為觀止。不然，亦可進入聖方濟教堂，在 Cuyo Shrine 點亮燭光。
此外，週末期間，這裏亦有音樂、魔術及戲劇表演，為您提供無盡娛樂。想靜靜享受恬然時光，可坐在樹蔭下的長椅上，看看當地景貌、風土人情。週末遊覽的話，可逛逛多個工藝品市場，搜購陶器瓷品、珠寶首飾，並細嚐當地特色食品。
夜幕低垂後，在獨立廣場漫步閒逛，欣賞燈光閃爍、彩輝亮麗的夜景，以及閃現奪目光芒的大型市徽。若要用膳，可在餐館品嚐烤肉美酒，享用傳統阿根廷佳餚，亦可在當地酒吧盡情暢飲。
獨立廣場處於門多薩中心位置，鄰近市內文化及購物景點。廣場環境幽雅，綠意盎然，絕對是行程中不可或缺的一站。
