在這北方的州份，您發掘到的豈只是馬鈴薯，還有雄偉山嶽、一流滑雪場地、夏日美景和完善的哥爾夫球場。
愛達荷州超過四分一面積都是國家森林，是戶外活動的旅遊熱點。夏天時遠足、冬天時滑雪，還有一年四季都合適的釣魚和露營。參觀城市別樹一格的文化觀光勝地。
州份首府波伊西座落於波伊西河和洛磯山脈之間。沿著蜿蜒流向城鎮的河流，在全長 25 英哩 (40 公里) 的波伊西河綠化帶散步和踏單車。在老波伊西 (Old Boise) 尋找餐廳、探索夜生活和文化勝地。愛達荷發現博物館 (Discovery Museum of Idaho) 展出供參觀者觸摸和親自操作的展品，老少咸宜。探訪拓荒村 (Pioneer Village)、愛達荷歷史博物館和老愛達荷監獄 (Old Idaho Penitentiary)，認識歷史。巴斯克博物館及文化中心是美國一個獨特的設施，以來自西班牙比利牛斯山脈小巴斯克區的移民為主題。
在城市東面、位處於洛磯山山麓的 Ridge to Rivers，尋找長達 130 英哩 (209 公里) 的行山徑。在鄰近的波伊西國家森林大玩全年源源不絕的戶外活動。在波伊西以北的波哥斯盆地滑雪，或是向東 3 小時前往凱旋最受歡迎的太陽谷渡假村。
除了在凱旋鄰近地區滑雪，在面積 2.1 百萬英畝 (85 萬公頃) 的鋸齒國家森林參加源源不絕的戶外活動。在鲑湖 (Redwish Lake) 享受日光浴、游泳、釣魚、划艇和滑水。在太陽谷藝術中心欣賞藝術表演和聽演講。
位於愛達荷州北面的科達倫戴斯，是背包客和豪華旅客都酷愛的旅遊熱點。在湖上玩各種水上活動，周圍曠野遠足，渡假村和豪華水療中心打網球和哥爾夫球。6 月時參加鐵甲奇俠比賽，或在 12 月參加市中心舉辦的燈光節日。
愛達荷提供全美國家庭所食用的三分之一馬鈴薯。要尋找州份獨有的觀光點，就要參觀位於布萊克富特的愛達荷馬鈴薯博物館。
